Ang keto diet orihinal nga gituyo alang sa paglikay sa sakit, apan karon kini epektibo nga gigamit alang sa pagkawala sa timbang. Ang esensya niini naa sa usa ka mahait nga pagkunhod sa gidaghanon sa mga carbohydrates nga gigamit, ingon usa ka sangputanan diin ang kusog nga nakuha gikan sa pagkahugno sa tambok sa lawas nahurot.
Kung nagplano nga mogamit usa ka keto nga pagkaon aron mapugngan ang sobra nga gibug-aton, hinungdanon nga mahibal-an kung kinsa ang gipakita sa gisugyot nga pagkaon, kung adunay mga contraindications, kung giunsa paghimo ang usa ka menu, kung unsang mga sangputanan ang mahimo’g makab-ot.
Keto diet - unsa man kini?
Ang keto diet nagtumong sa ubos nga carbohydrate nga pagkaon, nga adunay dugang nga gidaghanon sa tambok sa pagkaon, nga mosangpot sa usa ka kahimtang sa ketosis. Kung nag-apod-apod sa mga sustansya sa usa ka adlaw-adlaw nga pagkaon, angay nga igahin ang mga 55% alang sa mga tambok, paghatag 35% sa mga protina ug nahabilin lamang ang 10% alang sa mga carbohydrate, ug hangtod sa 8% kinahanglan makuha gikan sa fiber.
Kini nga ratio sa mga sustansya dili kasagaran alang sa usa ka tradisyonal nga diyeta nga adunay ubos nga karbohidrat. Bisan pa, ang epekto sa paggamit niini taas kaayo. Gipamatud-an kini sa video sa ubos.
Ang bag-ong teknik gigamit dili lamang sa mga amateur, kondili usab sa mga propesyonal nga atleta, lakip ang mga bodybuilder. Para sa kadaghanan, ang keta diet nahimong bag-ong paagi sa pagkinabuhi.
Mga Feature sa Pagkaon
Sa sinugdan, ang pagkaon, nga kinaiya sa keto diet, gituyo alang sa mga pasyente nga miagi sa rehabilitasyon human sa operasyon. Sa ulahi, ang maayo kaayong mga resulta nga nakuha gigamit sa dietetics. Pagkahuman sa usa ka keto diet, ang usa ka tawo hingpit nga nagdumili sa tanan nga paspas, labing komplikado nga carbohydrates, mga ilimnon nga adunay caffeine. Ingon usa ka sangputanan, ang lawas moadto sa usa ka tensiyonado nga kahimtang, nga gitawag nga ketosis, ug nagsugod nga aktibo nga nagpatunghag acetone.
Sa usa ka kahimtang sa ketosis, ang lawas makadawat kusog dili gikan sa glucose, nga moabut adlaw-adlaw nga adunay mga carbohydrate, apan ingon usa ka sangputanan sa pagkahugno sa mga tambok. Ang mga lipid giusab ngadto sa mga lawas sa ketone, mga fatty acid, nga nahimong pangunang tinubdan sa enerhiya. Ang paghimo sa mga lawas sa ketone nagsugod lamang sa kakulang sa glucose. Kini ang ngalan sa mga molekula nga responsable sa pagdala sa enerhiya.
Ang usa ka mahait nga pagkunhod sa pag-inom sa carbohydrate nagdala sa pagtaas sa rate sa pagpagawas sa mga fatty acid gikan sa mga reserba sa lawas. Kadaghanan sa mga asido mosulod sa atay, diin, human sa oksihenasyon, kini mausab ngadto sa mga lawas sa ketone. Salamat niini, ang lawas makadawat sa gikinahanglan nga kusog. Ang mga ketone dali nga makatabok sa babag sa dugo-utok, nga nagsiguro nga maayo ang paglihok sa utok kung wala ang glucose.
Ang kahimtang sa ketosis mahimo usab nga makab-ot sa tabang sa pagpuasa. Bisan pa, ang dugay nga kakulang sa micro, macro nga mga elemento hinungdan sa grabe nga mga problema sa kahimsog. Ang ketogenic nga pagkaon nagtugot kanimo nga mawad-an og dugang nga mga libra nga dili makadaot sa lawas.
Pangunang mga Prinsipyo sa Ketogenic Diet
Ang keto nga pagkaon gikonsiderar nga usa ka unibersal nga paagi aron mapauswag ang imong kahimsog, girekomenda alang sa oncology, epilepsy, makatabang sa pagtangtang sa tambok sa subcutaneous, pagpauswag sa kahupayan kung magdula og sports. Kung nag-compile sa usa ka pagkaon, girekomenda nga sundon ang mga mosunud nga pamatasan:
- gamay nga pagkonsumo sa mga pagkaon nga adunay sulud nga carbohydrates;
- pagbulag gikan sa pagkaon sa asukal, mga pagkaon nga adunay asukal;
- pagsunod sa rehimen sa pag-inom;
- konsumo sa kalidad nga tambok;
- pagsulod sa usa ka kahimtang sa ketosis.
Kung ang mga prinsipyo sa ketogenic nga nutrisyon maobserbahan, ang mga proseso sa metaboliko gi-organisar pag-usab. Ang lawas makadawat sa gikinahanglan nga gidaghanon sa enerhiya, ug ang dili gusto nga mga reserba sa tambok matunaw. Tungod sa kakulang sa mga carbohydrate sa pagkaon, ang mga pagdagsang sa insulin wala iapil, ug ang proseso sa pagkawala sa timbang gipadali.
Unsa nga mga resulta ang makuha
Ang pamaagi sa ketogenic nga nutrisyon medyo kontrobersyal. Ang pagka-epektibo niini tungod sa mosunod nga mga bahin:
- human ang lawas mosulod sa usa ka kahimtang sa ketosis, ang rate sa transportasyon sa mga tambok alang sa sunod-sunod nga paggamit sa porma sa enerhiya nagdugang kamahinungdanon;
- ang pagbag-o sa mga tambok, protina (gluconeogenesis) nanginahanglan labi pa nga kusog kaysa pagbag-o sa mga karbohidrat, sa tinuud, ang adlaw-adlaw nga pagkonsumo sa kaloriya nagdugang;
- bisan pa sa kakulang sa carbohydrates sa pagkaon, ang pagbati sa pagkabusog dili mobiya niadtong naggamit sa keto pagkaon.
Pinaagi sa pagsunod sa sukaranan nga mga prinsipyo sa pagporma sa pagkaon, dali nga mawad-an sa timbang nga dili makasinati kanunay nga kagutom.
Mga tipo sa keto diet
Ang mga eksperto nagpalahi sa tulo ka matang sa ketogenic nga nutrisyon:
- Ang klasiko nga pagkaon mao ang labing inila nga kapilian, nga naglakip sa pagtipon sa usa ka pagkaon sumala sa sukaranan nga mga prinsipyo. Ang menu naglakip sa maximum nga kantidad sa tambok, medium - protina, ubos - carbohydrates. Kini nga kapilian adunay kalabutan alang sa mga nanguna sa usa ka sedentary nga estilo sa kinabuhi, ayaw pagplano nga madugangan ang lebel sa pisikal nga kalihokan.
- Gipunting - ang mga carbohydrate gigamit sa piho nga mga oras sa adlaw sa usa ka limitado nga kantidad. Ang pagkarga sa karbohidrat gitugotan lamang sa mga adlaw sa pagbansay aron madugangan ang paglahutay, kusog nga pasundayag, pagpuno sa mga reserba sa enerhiya.
- Cyclical - kini nga matang sa pagkaon susama sa protina-carbohydrate alternation. Ang pagkarga sa mga carbohydrate gitugotan lamang sa mga adlaw sa taas nga pisikal nga kalihokan, nga adunay usa ka busy nga iskedyul sa trabaho, sa uban pang lisud nga mga sitwasyon. Sa mga adlaw sa pagkarga, ang kantidad sa carbohydrates kinahanglan dili molapas sa 7 g kada kilo sa gibug-aton, ug ang gidaghanon sa tambok mikunhod pinaagi sa pagdugang sa gidaghanon sa protina nga pagkaon.
Ang usa ka cyclical nga matang sa pagkaon girekomendar alang sa propesyonal nga mga atleta, mga tawo nga nagtrabaho uban sa taas nga mental, pisikal nga kapit-os, sa panahon sa sakit, seryoso nga workload.
Sa diha nga ang pagpili sa usa ka matang sa pagkaon, kamo kinahanglan nga magsugod uban sa classic nga bersyon, ug sa pipila ka mga panahon switch ngadto sa target, cyclic matang.
Mga timailhan alang sa keto diet
Ang ketogenic nga nutrisyon may kalabutan alang niadtong gusto nga makunhuran ang gibug-aton nga walay dugang nga pisikal nga pagpaningkamot o pag-adjust sa gibug-aton sa lawas, paghatag kahupayan nga walay pagbansay sa kusog, pagtukod sa kaunuran. Ang labing kadali nga paagi aron mapadayon ang ingon nga usa ka pagkaon mao ang mga mahigugmaon sa tambok nga mga pagkaon, tungod kay dili sila makasinati og kahasol pagkahuman sa pag-adjust sa pagkaon.
Ang teknik labi ka popular sa mga atleta nga adunay daghang gidaghanon sa mga aerobic load, kung gikinahanglan, usa ka dako nga pagbalik-balik sa mga ehersisyo nga adunay ubos nga gibug-aton. Tungod sa kakulang sa glycogen, ang pagbansay sa kusog mahimong lisud.